Impasto ad alta digeribilità, frutto di un lungo processo di maturazione e dell’uso sapiente dei prefermenti.
Profumi intensi e scioglievolezza unica grazie all’alta idratazione e alla selezione attenta degli ingredienti.
Lavoriamo ogni giorno lo stesso impasto per offrire ogni sera la stessa pizza, con qualità e gusto costanti.
Ciro e Luca, due fratelli con la passione per la cucina e una visione chiara: trasformare l’amore per l’arte bianca in un’esperienza unica. Così nasce dai!bro, una pizzeria pensata per unire tradizione, ricerca e sperimentazione.
Ciro è Master Istruttore Professionale e ha ottenuto importanti certificazioni ufficiali dall’Accademia Nazionale Pizza DOC, ente riconosciuto a livello nazionale. Formazione costante e attenzione per la salute del cliente sono parte del nostro impasto quotidiano.
Via Cesare Battisti, 331,
74121 Taranto TA
099 945 2234
Lun: Chiuso
Mar–Dom: 19:00–23:30
